Auteur de nouvelles et de romans, et journaliste spécialiste de la protection sociale.

Dans ses livres, Emmanuelle Hiedsieck traite de la question du démantèlement du modèle social français : la puissante montée de l’individualisme, la mainmise du privé sur le public, la marchandisation de la sphère altruiste et solidaire, la violence qui en découle. C’est le cas, notamment, dans ses romans Il risque de pleuvoir  sur la Sécurité sociale (éd. du Seuil, 2008) et A l’aide ou le rapport W sur la fin de l’altruisme (éd. Inculte-Laureli, 2013).

Elle a participé à l’ouvrage collectif Les Jours Heureux (éd. La Découverte, 2010).